Es una gran depuradora del hígado, el mayor filtro del organismo.
 
Estimula la producción de bilis y elimina grasas.
 
Sus propiedades digestivas la hacen ideal para tratar enfermedades como el ácido úrico, el reuma y los problemas de cálculos en la vesícula biliar.
 
Su alto contenido en fibra ayuda a regular el estreñimiento, pero curiosamente también las diarreas.
 
Es uno de los mejores vegetales cuando se lleva a cabo una dieta de reducción de calorías.
 
Tiene propiedades diuréticas, elimina la retención de líquidos del cuerpo y de toxinas, lo que la hace perfecta para tratar dolencias de gota, de artritis, enfermedades hepáticas, problemas circulatorios, y para reducir grasas en caso de obesidad.
 
Combate el colesterol y regula la tensión alta.
 
Alivia las molestias del estómago y existen incluso estudios que demuestran que, gracias a los ácidos cafeico, pantoténico y los flavonoides que contiene, ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer.