La Rosa Canina o Rosa silvestre es un arbusto espinoso y perenne de la familia de las rosáceas, se encuentra principalmente en Europa, al noroeste de África y Asia occidental. Se trata de un arbusto que puede alcanzar hasta 3 m. de altura, con tallos colgantes de color verde, cubiertos de espinas pequeñas, fuertes y curvas.
La Rosa Canina florece a principios del verano, con flores de cinco pétalos cuyo color va desde el blanco hasta el rosa, y al final del verano o principios de otoño, las flores dejan su lugar a los escaramujos de color rojo o naranja, el escaramujo es el fruto de la planta.